martes, 30 de septiembre de 2014

Medias Noches Rellenas de Chocolate


 Un sábado por la mañana, me llama mi hermano y dice:
- ¿ Hacemos barbacoa al mediodía ? Te tocó traer la merienda de los niños.¡ Algo rico! "Algo rico" para él, es algo con chocolate
En mi familia la merienda de los niños significa llevar merienda para todos, niños y adultos , porque niños , lo que se dice verdaderamente niños, sólo hay dos: mis dos sobrinos.

Así que la merienda era para once personas y no sé qué pasa cuando hay barbacoa que no nos comemos unos a otros porque no nos dejamos. ¡Qué hambre lleva todo el mundo!
Como no había mucho tiempo , algo que les gusta a todos son las medias noches rellenas de chocolate y se hacen muy rápido.

Dejo la forma de hacerlas que seguro que nos sacan de más de un apuro , sobre todo cuando hay meriendas y cumpleaños de niños y de los no tan niños.


INGREDIENTES

  • 2 bolsas de medias noches
  • 200 g. de chocolate fondant para postres
  • 200 g. de nata de montar
  • azúcar para rebozar las medias noches
  • 3 huevos
  • aceite de girasol 

PREPARACIÓN

Relleno de chocolate con thermomix:

Pon el chocolate troceado en el vaso del thermomix y damos unos golpes de turbo. Añade la nata , programa 9 minutos, velocidad 3, 90º. Deja enfriar.


Relleno de chocolate sin thermomix:

Trocea el chocolate y ponlo a calentar a fuego medio. Añade la nata y remueve constantemente hasta que todo quede bien disuelto .

Déjalo enfriar

Cómo rellenar las medias noches:


Haz un agujero en la parte de arriba de las medias noches y rellena con el chocolate ayudándote de un embudo.









Pon  aceite a calentar  en una sartén, bate los huevos y moja las medias noches ya rellenas . Fríelas y ve poniéndolas en papel absorvente.
Reboza en azúcar. 


medias noches_chocolate






80 comentarios:

  1. Muchísimas felicidades¡
    ME ALEGRA QUE TE DIERAN ESTE PREMIO .
    Lo mereces, Un beso.

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    1. Muchas gracias a tí, por venir tan rápido , no sé si has visto que tú también lo tienes, pero voy ahora mismo a tu blog a decírtelo !! Un beso muy grandote!!

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  2. hola Elisa !!!
    muchas felicidades por el primio pero sobretodo por estos dulces tan ricos que nos traes
    y que nos sacan de un apuro en cualquier evento
    me ha encantado la manera de prepararlos y los ricos que deben estar
    me tomo buena nota que nosotros somos de quedar con los amigos y entre todos hay mas niños que adultos...estos vuelan enseguida
    un besazo y lo ldicho....felicidades !!!

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    1. Muchas gracias!! la verdad es que son muy socorridos y de momento de hacen un montón. Siempre saben a poco. Un beso preciosa!!

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  3. ¡Enhorabuena por el premio Elisa! ¡Y bien merecido por tu trabajo! ¡A cosechar más éxitos! Bss

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    1. Muchísimas gracias a tí, por venir a verme!! Un beso muy grande!!

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  4. ¿Hay algo más rico que el chocolate? estar dentro de éstas mediasnoches!!
    Enhorabuena por el premio, me alegro un montón porque te mereces todos los del mundo mundial.
    Un beso.

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    1. Para muchos es único, sabes que es el sabor que más gusta mundialmente? jejeje, muchas gracias por todo!! un beso muy grande!!

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  5. Esa merienda para mí es prohibitiva, pero por dios que rica está. Las barbacoas tienen un peligro enorme, yo últimamente procuro huir de ellas, aunque no siempre lo consigo.
    Quiero darte la enhorabuena por ese merecido premio que se otorga a las blogueras marchosas como tú que siempre tenéis un momento para comentar y hacerlo de forma alentadora y amigable, animando a continuar con esta tarea virtual a la que bastante tiempo dedicamos. Gracias.
    Bss

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    1. Pues mira , hay ratitos que no se pueden dejar atrás , después haremos dieta! Jajajajaja! sí nos pasamos la vida! Muchísimas gracias a tí que diariamente siempre tienes un huequecito para dedicarme de tu tiempo!! Mil besoss!!

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  6. ¡¡Hola Elisa!! ¡¡Qué receta más socorrida!! Con una simple crema de chocolate podemos rellenar montones de medias noches, ¡¡qué bien!! seguro que volaron todas las que llevaste. ¡¡Y felicidades por el premio!! Besitos.

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    1. Todas , todas, no quedaron ni una!! pero eso es lo que me gusta que se acaben, eso significa que gustaron mucho!! Muchos besos y muchas gracias por todo!!

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  7. Felicidades preciosa por el premio tu vales eso y mas!!
    Tus medias noches se ven deliciosas seguro que les encantaron.
    Un besazo

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    1. Tú también lo tienes merecido , que sé también te ha llegado, y si no te lo hubiera dado yo!!Muchas gracias por todo! Miles de besos

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  8. Felicidades por tu premio. La receta de hoy es ideal para golosas como yo.
    Besos.

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    1. Muchas gracias, y sobre todo me alegro de que te guste esta sencilla pero gustosa recetita!!
      Un beso cariño!!

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  9. Hola preciosa, jeje, es cierto. Hay sitios a los que va uno dispuesto a comer, como las barbacoas o los días de campo....parece que el mundo se va a acabar.
    Por cierto, tus medias noches, tienen que quedar tipo suso ¿no? hija, qué cosa más rica te ha quedado. Y si, esto se lo comen los niños y los que no lo son tanto.
    Besotes gordos, mi niña, feliz semana.

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    1. es verdad, siempre hay hambre , no terminas de la barbacoa cuando ya estás sacando el café y los pasteles! jajajaja!! Efectivamente como un xuxo pero más pequeño . Así caben más ! jejejejeeje!
      Muchas gracias e igualmente , cariño!!

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    2. Oye, qué fina yo...ayero vengo a hacerte un comentario y resulta que no te felicito por tu premio. Esos modalessss, como diría mi madre jajaja.
      Muchas felicidades mi niña, que te los mereces todos !!!
      Ala, besotes gordos y buen día.

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  10. Felicidades Elisa! que ricas estas medias noches y rellenas de chocolate me chiflan. Una pinta deliciosa!

    Un beso.

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    1. Muchas gracias!! Quedan muy ricas y además son fáciles y sencillas de preparar. Un besazo !!

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  11. Felicidades Elisa, la receta genial, ideal para la dieta jajjajaajaja, un besoooo

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    1. Muchas gracias Dámaso!! jajajajajaja!!! Te aseguro que con dos de éstas pierdes 2 kilos!!!! Son totalmente lights y adelgazantes!!!! jajajajajaja!!! Mil besos

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  12. Qué ricas estas medias noches rellenas!!! Yo las había comido rellenas de chocolate o de salado, como jamón york, queso.. Pero estas me han quedado sorprendida, que pinta tan buena tienen!!! No se quejaría tu familia de la merienda que llevaste no?. Vamos que yo me hubiera apuntado de muy buena gana!! jajaja!!
    Besos preciosa!!!

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    1. Me alegro de que te gusten, jejejeje!! No se quejó nadie , todos comiendo y sin parar, Apuntada para la próxima vez! Un besito!

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  13. Y felicidades por tu premio, te lo mereces con creces!!!
    Besos de nuevo!!

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  14. Qué ricas tienen que estar esas mediasnoches, ¡seguro que volaron!.
    Un beso.

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    1. Todas , no me llevé a casa ni una!! jejejeje!! Un beso!!

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  15. Muchas gracias Elisa. Me hace mucha ilusión que te acordaras de mi a pesar de todo lo acelerada que va la vida.GRACIAS POR TUS ATENCIONES.
    LA COCINA también es arte, y ese lo dominas perfectamente.
    Un beso.

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    1. De lo bueno siempre hay que acordarse y tú lo mereces!! Mil besos y gracias a ti por recogerlo con tanto cariño!!!

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  16. Felicidades y gracias por el premio Elisa.
    Por cierto esas medias noches tienen una pintaza... ademas de ser faciles de realizar.

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  17. Felicidades por el premio. muy merecido!! y felicidades por esta rica merienda!! seguro que no dejaron ni una!! Bs.
    Julis

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    1. Muchísimas gracias, !!! Ni una! jajajaja!! Mil besos Julia!

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  18. Hola guapa! Qué curioso, no las había visto nunca preparadas de esta forma! Yo de peque las abria con un cuchillo y me las tomaba tal cual con un trozo de chocolate negro, pero es muy original el rellenarlas y freírlas, imagino como deben estar! Vaya follón preparar postre para tantos!
    Muchas gracias por tu visita a mi blog, nos iremos siguiendo la pista;)

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    1. No te creas m se hacen muy rápido , aunque más rápido se comen!! Mil gracias por venir a verme y espero que estés como en casa!! Un beso

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  19. Madre mía, menuda responsabilidad te tocó y qué a gusto y qué bien lo solucionaste. Cuando se junta la familia, parece que el hambre se multiplica.
    Muy ricas tus medias noches rellenas.
    Un besote

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    1. Parece que no comemos hace años y todo resulta buenísimo!! Mil besos y muchas gracias!!

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  20. Jajajaa me parto Elisa!! Necesito irme de retiro a algún monasterio para poder hacer los posts de los premios Jaja. ¿ Te vienes conmigo?
    Muchas gracias por acordarte siempre de mi y valorar mi esfuerzo. Y esas medianoches estan de vicio hija!!!!!
    Un beso muy grande y vamos preparando un encuentro no?

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    1. Pues tú tranquila cuando puedas!! Verás yo me iría contigo a cualquier sitio pero por fa No a un monasterio que la vida contemplativa no es lo mío!!! jajajajajajaja!!! Nos encontramos dónde y cuando quieras!! Un besazo guapísima!!

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  21. Felicidades por el premio y mil gracias por otorgármelo!!! me ha hecho muchísima ilusión!!! en cuanto a esa deliciosa merienda que preparaste para la barbacoa ummmm te ha quedado riquísimo, seguro que gustó mucho a todos, besotes!!

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    1. Gracias a tí por la ilusión que pones, por aceptarlo y venir a mi blog con tus comentarios!!!! Un besazo !!

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  22. Me parece una merienda deliciosa para los más golosos, da igual que sean niños o no tan niños. Enhorabuena por tu premio te lo mereces. Un beso!

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  23. Elisa mil gracias por otorgarme de nuevo un premio.
    Me lo llevo y haber como voy preparando los riquisitos.

    Con esta gran merienda que preparástes seguro que quedatéis más que satisfechos.
    Qué sencilla y que buena..

    Mil besos.

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    1. Cuando puedas que no hay que agobiarse! Muchas gracias a ti por recogerlo y por tus comentarios!! Mil besos

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  24. Madre mía, pensé que ibas a hacer las medias noches tú misma y yo paso, jajaja. Pero no, solo le has añadido un millón de calorías, niñaaaaaaa, jajaja, pordios qué cosa más rica, fritas, rebozadas en azúcar, rellenas de chocolate.... ande vassss??? Te advierto que para cuando me de un ataque de ansiedad voy a pensar en tus medias noches, en serio, jajaja
    Un beso grande,me voy a llorar a otro lado

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    1. Pero si es que siempre estás a dietaaaa!!!! Con estos bollitos no vas a adelgazar , pero lo que sí te vas a dar un gustazo!! Y no llores que no vale la pena!! Jaaaaajajajajajaja!!!! Mil besos y muchas gracias por todo!!!

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  25. Perdón... felicidades por el premio!!!!!!!!!

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  26. Muchísimas felicidades por el premio y, más aún, por las delicias que compartes con nosotros!!!! Un besito.

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    1. Muchas gracias Carmen!! es una alegría poder contar contigo!! Un besazo

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  27. ¡Enhorabuena Elisa! Te mereces este premio y un montón más, que ya verás cómo van llegando.

    ¡Qué buena idea con las medias noches! Además no se tarda mucho ¿verdad? Tengo una duda, y supongo que la respuesta es No. ¿Al freírlas no cogen aceite o se les va el chocolate?

    Supongo que lo del aceite es no, mientras esté bien caliente, lo del chocolate me intriga más

    ¡Besos mil!

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    1. Aquí van los tres No: No se tarda mucho, sólo es según las cantidades.No cogen aceite porque se fríen sólo un momento, metes y sacas y después los dejas en papel absorvente. No se les va el chocolate, tampoco hay que rellenarlos hasta arriba del todo. Ten en cuenta que con el embudo llegas hasta abajo del bollito. Bueno si los haces a ver cómo te va!! Muchas gracias por todo, Mil besos preciosa!!!!

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  28. Madre mia, pero que cosa mas rica, se ven bien esponjosos.
    Felicidades.
    Gracias por nominarme.

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    1. de verdad que muy ricos!! Muchas gracias a tí preciosa!! Un besazo

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  29. Elisa, que ricos, yo los habia probado con crema pastelera, pero quizás con chocolate les guste todavia más a mis hijas, gracias por la receta.
    Besos. Lola

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    1. Pues me has dado otra forma de prepararlos , porque a mi marido creo que le gustará aún más con la crema. En cuanto tenga ocasión los hago!! Un besazo y gracias a ti!!!

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  30. Vaya delicia!!!! si se las preparo a mis hijas me hacen la ola vamos.
    Gracias por acordarte de mi, me ha encantado el premio, me lo llevo corriendo y lo publico.
    Besitos.

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    1. jajajajaja!! A los niños ya se sabe que con estas cositas siempre acertamos. Gracias a tí por poner tanta ilusión y aceptarlo !! Un besazo y muchas gracias!!

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  31. Madre mía!!! Qué buena pinta. Enhorabuena también por tu premio, lo mereces
    Besitos

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    1. Muchas gracias, te lo agradezco mucho!! Miles de besitos!!

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  32. No se me hubiera ocurrido nunca!, asi es que me apunto la receta. Enhorabuena por el premio, te lo mereces!. ;) Un besazo.

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    1. Es bien fácil y resultona!! Ya me contarás si las haces !! Mil gracias por todo y un beso!!!

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  33. Hola guapa !!!
    En mi casa estas medias noches vuelan seguro. Me encanta la receta es fácil, rápida y resultona. ¿Se puede pedir más? Besos ♥

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    1. ´Hola!! Que ilusión me hace que me hagas estos comentarios, para mí es todo un honor, viniendo de una gran repostera , pastelera y artistaza! como tú! Mil besos y muchas gracias

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  34. Por fin lo encontré!!!...ja, ja, ja...creo que me merezco un tironcillo en la coleta..ja, ja, ja, pero que lenta soy, y es que no sabes la que tengo encima, y voy me encuentro con esta grata sorpresa, por partida doble, la primera estas riquísimas medias noches que debieron estar de vicio, y segundo: el honor que es para mi recibir mi tercer premio de este mes, que por esas casualidades de la vida también es el Premio Dardos, no sé no sé, a lo mejor es que se me da hasta bien, ja, ja, ja
    Por eso creo que tendré que unificarlos los tres en uno y postearlos como Dios Manda,...eso sí, en breve..je, je,..Un millón de besos y gracias infinitas.

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    1. Jajajajaj!! Uyuyuy cómo está la cosa!!! Pues claro que sí, la que vale vale y tú muchísimo!!! Muchas gracias por todo y por tus comentarios, !! Otro millón de besos para ti!!

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  35. Lo primero felicidades por tu premio ¡¡¡
    Si que es cierto que vamos a las barbacoas como si no hubiésemos comido en días, jaja, parece que esa palabras nos induce a comer. Yo desde luego de tu merienda me habría puesto como el kiko, me parece estupenda y deliciosa, sobre todo deliciosa, jaja, te han quedado divinos.
    Un besazo.

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    1. Muchas gracias preciosa!!
      Es que no sé que pasa con las barbacoas que todo parece poco, después sin comer tres días!! jajajajajaaj!! Pero se pasa estupendamente. Un beso grande y muchas gracias!!

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  36. Lo primero es darte las gracias por acordarte de mi para el premio no sabes la ilusión que me ha hecho y lógicamente acepto encantada.Lo pondré en mi blog lo antes posible
    En cuanto a la receta me ha encantado pero como sabes no tengo thermomix,¿puedo hacerla sin ella?Es una receta que te saca de cualquier apuro y fácil de llevar a otras casas
    De nuevo un millón de besos amiga

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    1. Cómo no me iba a acordar!!! Pues claro que sí.
      Lo único que está hecho con thermomix es el relleno. Te pongo en la receta cómo hacerlo sin ella. Es simplemente un ganaché de chocolate al que no pongo azúcar. Mira de nuevo la receta.
      Un beso cariño!!!!

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  37. Ya ves el postre que te has montado en un momento. Vaya receta fácil, fácil y deliciosa!! Esto es un pecado mortal, jajajaja...
    Enhorabuena por el premio! Besos guapi

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    1. Qué vaaa! Un pecadillo sin importancia!!! Jejejejeje!!! Muchas gracias preciosa, por todo!!!

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  38. Hola Elisa. ¿Cómo has pasado el verano? Espero que lo hayas disfrutado a tope.
    Felicidades por el premio que has recibido pero quiero darte también mi felicitación por esta delicia de medias noches que has puesto.Seguro que en esa barbacoa serían el plato estrella. Digno colofón para un encuentro que sin duda tuvo que resultar fantástico. En esas reuniones siempre se pasa muy bien y si el final son estas medias noches el encuentro es inolvidable.
    Aunque hubiese comido de todo lo que debisteis llevar, puedo asegurarte que me hubiera comido al menos un par de estas medias noches, eso contando conque me dejaran jj, hubiera sido el epílogo a un día maravilloso.
    Saludos

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    1. Hola Juan!! Me alegro de verte de nuevo. Pues el verano fenomenal y con pena de que se haya terminado, pero bueno, también está bien cambiar , volver a la rutina , encontrarme de nuevo con tod,@s vosotros.
      Jajajajaja!! Como siempre tan atento y tan agradables tus comentarios.
      Un saludo y un abrazo!!!

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  39. Yo no quiero medias noche , yo quiero noches enteras jijiji exquisitas y con el chocolate mmm
    besitoss

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    1. Son una tentación , verdad ,jejejeje!! Muchos besos para ti también y muchas gracias!!

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  40. Hola Elisa lo primero felicidades por tu premio ! y lo segundo me encantan por dios que ricas me tengo que llevar un par para el desayuno, me han encantado niña
    Besinos
    El Toque de Belén

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    1. Muchas gracias Belén por todo !! Es un placer verte por aquí!! Mil besos

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¡ Muchas gracias y vuelve pronto !

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