viernes, 26 de mayo de 2017

Cajas de Fresas Decoradas con Decoupage

La temporada de fresas va llegando a su fin. Hemos tenido muy buenas fresas, de calidad y muchas han sido las recetas que he elaborado con ellas.  No han faltado en mi casa como postre y fresquitas para merendar. Como siempre quiero agradecer a LUJOVI que me lleguen a mi mesa y a mi cocina.

Está claro, que las cajas de madera no han llegado a la basura. Ya sabéis que todo lo que puedo aprovechar se queda en casa, dándoles así una nueva oportunidad.

Pintadas con pintura a la tiza y decoradas con decoupage, creo que merecen tener un sitio en mi casa.

La primera que os enseño está en el dormitorio de mi hija Elisa para poner sus cositas.




 Y ya puestos, también le hice a juego un lapicero, hecho con una lata decorada.


Ésta otra es la de mi hija Alicia, también para su cuarto.



Ésta la hice para la mesa de mi ático, pues los mandos de la tele siempe estaban rodando de un lado a otro y ahora están bien a la mano.




Un lapicero a juego siempre nos viene bien para tener los bolis a mano. ¿ No os parece ?


Y éste es un regalo para una persona muy especial.




Aquí podéis ver cómo se hacen los lapiceros con las latas.

MATERIAL PARA DECORAR LAS CAJAS
  • cajas de fresas de madera
  • papel de servilletas decoradas
  • pintura a la tiza
  • brochas de pelo suave
  • pegamento para telas ( que no deje manchas )
  • pistola de silicona caliente
  • barritas de silicona par la pistola
  • cintas decorativas y abalorios que te gusten para decorar las cajas
  • barniz en spray para protejer el decoupage
  • cera para la pintura a la tiza
  • cinta de carrocero
  • cola para decoupage

MODO DE HACERLO

Primero prepara la caja, lija un poco las superficies que están ásperas. Da varias manos de pintura a la tiza, hasta que queden bien cubiertas. Dónde vaya el decoupage  tiene que ser de color claro, pues traspasaría la servilleta.
Con cinta de carrocero separa las superficies a pintar de distintos colores.




Una vez que está preparada la caja, separa las capas de la servilleta quedándote con la decorada. Con una brocha da cola de decoupage sobre la base de la caja. Pon la servilleta encima, siempre pega del centro hacia afuera para que no te queden arrugas, da una mano de cola encima de la servilleta con una brocha de pelo sueve. Espera a que se seque y da varias manos más. Proteje con el barniz.
Da cera a la caja por donde no tenga decoupage para protejer la pintura.

Decora con cintas o como más te gusten. Y sobre todo piensa que todo lo hecho por tí, tiene más valor, es único y siempre será atu gusto.



miércoles, 24 de mayo de 2017

Ensalada Agridulce de Caracolas, Salmón, Caballas...

"Hasta el 40 de Mayo, no te quites el sayo ".

Que refranero español es de los más ricos del mundo, eso no hay que dudarlo; pero... a ver quién es el valiente, que hoy en Sevilla y en casi todas las provincias andaluzas, se pone el abrigo y bien encapuchado sale a la calle. Me río yo del graciosillo que inventó el refrán y que muy precavido, a la espera de las bajadas de temperaturas, aconsejaba no quitarse el dichoso sayo. 

Pues no, no le hagáis caso. A vestirse de verano toca y a comer platos frescos que nos ayuden a pasar de la mejor manera este calorcito. Yo voy a proponer esta ensalada de caracolas ( pasta), con buen pescado y toques agridulces. Ensalada que huele a verano.

ensaladas_pasta

INGREDIENTES

  • 350 g. de caracolas
  • 200 g. de salmón ahumado 
  • caballas en aceite ( aquí te dejo la receta, pero puedes poner unas latitas )
  • palitos de cangrejo ( surimi )
  • 3 huevos duros
  • tomates para ensalada
  • un puñadito de pasas
  • 1/ 2 copa de vino dulce ( Mistela, dulce naranja del Condado es el que yo utilicé, Pedro Ximénez... )
  • 3 rodajas de piña natural
  • perejil fresco
  • sal
  • vinagre de vino 
  • AOVE ( yo utilicé el de las caballas en aceite de la receta de más arriba )


PREPARACIÓN

Desde el día anterior tendremos preparadas las caballas en aceite. 
Pon a hidratar las pasas en el vino que hayas elegido, al menos 1 hora. 
Cuece la pasta según las indicaciones del fabricante.
En una ensaladera grande pon la pasta y añade los tomates, huevos duros, palitos de cangrejo, salmón y la piña, todo picado. Incorpora las pasas con el vino que te quede después de hidratarlas. Adereza con sal,  Aove y vinagre. Remueve con cuidado para que quede todo integrado.   Pon las caballas encima y espolvorea perejil fresco picado.

ensaladas_pasta


caballas_pasta








lunes, 22 de mayo de 2017

Gazpacho de Fresas y Zanahorias

Depués de los problemas que hemos tenido muchos tanto para publicar, abrir nuestros propios blogs y poder comentar, parece que todo vuelve a la normalidad.  Aunque un poco tarde con la publicación del lunes, aquí estoy.

Creo que va siendo hora que en "Que no te falte un perejil", se abra la nueva temporada de "gazpachos". No nos puede faltar una bebida, o sopa fresca en verano.  El calor por el sur se hace notar y ya podemos disfrutar de recetas espectaculares, llenas de color y de sabores de temporada. De mil ingredientes diferentes y como no, de combinaciones que darán lugar a gazpachos espectaculares.

Ya hay  publicadas más de veinte recetas entre gazpachos y salmorejos y seguro que vendrán muchos más. Yo sigo buscando y combinando ingredientes. 


Esta vez, he unido dos gazpachos que me encantan, el gazpacho de zanahorias y el de fresas. Ha sido un gran acierto y creo que se va a repetir muchas veces, al menos hasta que tengamos buenas fresas. 

¡ Queda inaugurada la nueva temporada de gazpachos y salmorejos !! 



INGREDIENTES

  • 800 g. de tomates rojos y maduros
  • 1/2 pimiento rojo de asar
  • 350 g. de fresas ( LUJOVI )
  • 3 o 4 zanahorias medianas
  • 1/2 pepino
  • 1 diente de ajo
  • sal
  •  100 g. de AOVE
  • 20 g. de vinagre de vino ( el mío de Bollullos Par del Condado, Huelva )




PREPARACIÓN


Enjuaga bien todos los ingredientes, quita la piel del pepino,  del diente de ajo, pela las zanahorias, quita los cabos verdes de las fresas.
 Tritura bien las zanahorias en la Thermomix con velocidad progresiva 5-10, durante 30 segundos. Ve añadiendo el resto de ingredientes y triturando con la misma velocidad.
Añade el AOVE, vinagre y sal. Cierra de nuevo el vaso y vuelve a programar 2 minutos, velocidad 4 para que quede bien emulsinado y todos los ingredientes bien pasados. Si no está a tu gusto, tritura un poco más aumentando la velocidad.

Si no tienes thermomix, lo puedes hacer exactamente igual pero con batidora.





viernes, 19 de mayo de 2017

Carteras para el Verano

Cuando llega la primavera y el verano todo se viste de color. Guardamos aquellos más oscuros y tristes, las prendas abrigadas y sacamos de nuevo las más ligeras y de colorido más llamativo. También los tonos pasteles y blancos son ideales para lucir en estas estaciones, dando un toque de frescor a nuestro armario. 
En verano me gusta renovar y ya he comenzado a hacerlo. Para empezar he hecho estas carteras y bolso porque ya sabéis cual es mi lema: "Que no te falte un perejil".

No quiero que nos falte de nada y si lo podemos hacer nosotras mismas es toda una satisfacción. Además serán únicos, a nuestro gusto y seguro que nos podemos ahorrar bastante dinero. Compradas salen mucho más caras. Sobre todo en mi casa con tres mujeres, ya os imaginais el trajín que nos traemos con la ropa y abalorios.

Empiezo pues estoy deseando que los veáis.

carteras_paja



carteras_paja

MATERIAL NECESARIO PARA LAS CARTERAS
  • 1 base de tocado de paja sintética o natural  del color que más te guste ( si es natural es más cara, eso a tu elección )
  • máquina de coser
  • hilo de coser  del color de la paja
  • corchetes para los cierres o cierres de bolso con iman
  • cintas, flores, adornos...
  • pistola de silicona caliente y barritas de silicona
MODO DE HACERLAS

Dobla la base por la mitad, cose alrededos dejando la abertura arriba. Dobla las pestañas hacia afuera, sujétalas con una puntada y cose dentro un corchete, si lo prefieres un imán para cerrar bolsos.  Ya tienes la cartera. Ahora adorna con abalorios , flores, etc.



Si lo prefieres puedes dejarlas completamente redondas.


Pega las flores o abaloriaos con la silicona caliente o pegamento fuerte.

MATERIAL PARA BOLSO
  • 2  bases de tocados
  • asas de madera o del material que prefieras
  •  resto de materiales igual.
MODO DE HACERLO

Cose las dos bases por el filo para unirlas, siempre dejando la abertura en la parte superior. Coloca las asas y adorna con el material elegido.

bolsos_paja

Espero que te hayan gustado y sobre todo que disfrutes del verano.



miércoles, 17 de mayo de 2017

Solomillos de Pavo en Salsa

De todas las aves de corral el pavo es el que adquiere mayor tamaño. Para muchas familias suelen ser demasiado grande, por lo que ahora podemos encontrarlos en el mercado troceados, nos afrecen sólo las pechugas, muslos e incluso los solomillos. 

En mi caso, un pavo entero es demasiado grande y así puedo cocinarlo con frecuencia y de mil formas diferentes. Ya no hay qe esperar a Navidad para ponerlo en la mesa. Su precio es asequible y disfrutar de una carne sana con pocas calorías es siempre beneficioso.

La receta no se hace esperar y si os parece nos podemos a cocinar.



tomate_salsa

INGREDIENTES

  • 2 solomillos de pavo
  • 1 lata de tomate natural triturado ( 800 g. )
  • 1 pastilla de caldo de ave
  • 1 cucharadita de azúcar o miel
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • unos granos de cilantro
  • perejil 
  • pimienta y sal al gusto
  • AOVE

pavo_tomate

PREPARACIÓN


Sazona los solomillos con sal y pimienta. Los sellamos en una sartén on el aceite caliente donde habremos puesto también 1/2 cucharadita de cilantro en grano. Cuando estén dorados, los apartamos y reservamos.


En ese aceite sofríe la cebolla picada y el ajo laminado. 



Cuando adquieran color, añade el tomate , la pastilla de caldo y el azúcar ( o  la  miel ).



Deja hervir la salsa y agrega los solomillos y el jugo que hayan soltado.



Deja cocer la salsa a fuego medio-bajo, tapada, hasta que la salsa quede bien concentrada ( unos 20 minutos ) . 




pavo_salsa




lunes, 15 de mayo de 2017

Rape con Gambones y Vino Dulce Naranja del Condado de Huelva ( D.O. Condado de Huelva )

A diario tenemos que entrar en la cocina. Comer hay que hacerlo todos los días y varia veces. Creo que es la estancia más visitada de la casa. 

Pero aunque lo hacemos con gusto, pensar en que el menú sea del agrado de todos, que guste, que sea sano y equilibrado... Un sin fin de premisas que convierten  esta labor  en una difícil tarea.

Estas dificultades quedan salvadas por esa dedicación incondicional a nuesta familia, por el gusto y afición a la cocina y nuestra pasión por cocinar, entre otras muchas cosas. 

Por eso, cuando nos sentemos a la mesa , con sólo decir: 
-¡ Qué rico está el puchero, qué buenas lentejas o qué estupenda salsa !  
Seguro que así estamos haciendo feliz a nuestra madre, padre, abuela o a quien haya cocinado para nosotros.

Y ahora entramos en la cocina, nos ponemos el delantal y vamos a cocinar para nuestra familia que en nada estará sentada a la mesa.

rape_salsa

rape_gambones

INGREDIENTES
  • 4 colas de rape
  • 12 gambones
  • 1/2 pimiento rojo de asar
  • 1 cebolla
  • 1 copa de Dulce Naranja ( Vino del Condado de Huelva )
  • 1 cucharadita de Pimentón de La Vera
  • agua
  • sal
  • patatas cocidas para la guarnición


PREPARACIÓN

Lo primero que haremos será pelar los gambones. Pon agua a calentar y cuece las cáscaras y cabezas de los gambones. Cuela el caldo y reserva.


Pon aceite a calentar en el fondo de una cazuela y sofríe la cebolla y el pimiento picados. Cuando estén pochados añade el pimentón de La Vera y sofríe un poco, a fuego bajo da unas vueltas ( no lo tengas demasiado tiempo pues corres el riesgo de que se queme y amargue ).


Añade el vino. Espera a que hierva y evapore el alcohol.


Ahora es el momento de incorporar el caldo de los gambones que teníamos reservado.

Espera a que vuelva a hervir y se evapore un poco el caldo. Pon en la cazuela las colas de rape. Mantelas a fuego medio-bajo hasta que las colas de rape se pongan tiernas. Mueve de vez en cuando para que ligue la salsa. Pon sal al gusto.


Añade en ese momento los gambones y espera un par de minutos más.



Sirve caliente con unas patatas cocidas como guarnición.

rape_gambones

rape_salsa


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